今回は、寒くなり始めのこの時季や、風邪の時にもおすすめの、
ちょっと豪快な（？）にゅう麺をご紹介いたします。
ちょうどお素麺が安く出回るこの季節。
手軽にできるので、是非お試しください。
≪このレシピのお薦めポイント≫
☆ 1品で必要な栄養がしっかりとれるメニューです。
☆ 「梅干し」と「しょうが」の隠し味が、体を芯から温めます。
☆ 簡単バージョンは10分でできるお手軽さです。
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超簡単♪「15分で出来る！栄養たっぷり、豪快にゅう麺♪」
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※材料（約2人分）
≪豪快にゅう麺≫
素麺 200g（2人前）
水 600㏄
めんつゆ（3倍濃縮） 50㏄
しょうが 1かけ
梅干し 1個
さば缶（水煮無塩）１缶
もやし 1/2袋
小松菜 1-2株
卵 2個
のり 4枚
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★作り方★
※お急ぎの時は、ちょっと見た目は劣りますが、レシピ下部の（簡単バージョン）が
おすすめです。
1.卵をお好みの硬さに茹でる。
2.小松菜を塩ゆでし、5cmm幅に切る。
3.素麺を少し硬めに茹で上げ、軽く水で流してぬめりをとる。
4.分量の水に麺つゆを加え、千切りにしたしょうが、ほぐした梅干しを入れる。
5.(4)が沸騰したら、もやしを加えてさっと火を通す。
6．器に(3)の素麺、(5)のつゆを入れ、(1)のゆで卵と、(2)の小松菜、さば缶、のりを盛り
付ける。
→出来上がり！
（簡単ver.）
☆上の(1)､(2)を省きます。
☆沸騰しためんつゆ（4）に、洗って5cm幅に切った小松菜、卵を落とし、フタをして弱火で
1-2分煮ます。
☆もやしを加えてさっと茹でたら、茹でた素麺(３)の上に、すべて盛り付けます。
→出来上がり！
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今回は、簡単で、栄養価の高い青魚をとり入れるため、さば缶を使用しています。
より上品に仕上げたい時やお家の食材によっては、こちらも是非お試しください♪
★さば缶⇒鶏のささみ（軽く塩とお酒を加え、電子レンジで４分）をほぐす。
★もやし⇒長ネギ
★のり⇒白すりごま
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それでは、皆様にとって「おいしい」と感られる幸せが、どうぞたくさん訪れますように。