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foods · 21/05/2020
なんだか今年は暦を忘れがちな不思議な年となりましたね。 でも、自然は変わらず成長を続け、今年もそろそろ梅の季節です。 本日は、以前ご紹介して好評をいただいた、「梅干し」の手軽な作り方を ご紹介致します。梅のよい香りに包まれて、心も体もリフレッシュできますよ♪ ≪このレシピのお薦めポイント≫ ☆...

foods · 20/05/2020
本日は前回の梅干し作りの続きとして、漬けた梅干しの「天日干し」についてご紹介致します! ★土用の天日干し(7/20頃)★ ※梅雨が明けて、お天気の日が3日続く日をみつけたら、さぁ、天日干しです! 1.ザル(または、スダレに)にクッキングペーパーを敷きます。 (ザルは、100円均一のプラスチックの大きめのカゴ等で代用してもOKです。)...