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foods · 13/12/2023

今年もあっという間に駆け足で過ぎ、12月を迎えました。 12月といえば、クリスマスケーキ！ でも、生クリームたっぷりのケーキは美味しいけれどお腹も持たれるし… と、世界のクリスマスケーキを調べて辿りついたのが、今回のメニュー。 本日は、イギリスのドライフルーツケーキにヒントを得て作った、おからを 使ったケーキです。...

foods · 24/10/2023

10月31日といえば、すっかりおなじみになった、 ハロウィン。 ハロウィンといえば、秋の味覚「かぼちゃ」が主役ですね。 今回は、ハロウィンのスイーツにもおすすめの、かぼちゃを使った 手作りプリンをご紹介致します！ ≪このレシピのお薦めポイント≫ ☆「炊飯器」を使って作るので、火加減による失敗ナシ！ ☆...

foods · 24/09/2022

今回は、寒くなり始めのこの時季や、風邪の時にもおすすめの、 ちょっと豪快な（？）にゅう麺をご紹介いたします。 ちょうどお素麺が安く出回るこの季節。 手軽にできるので、是非お試しください。 ≪このレシピのお薦めポイント≫ ☆ 1品で必要な栄養がしっかりとれるメニューです。 ☆ 「梅干し」と「しょうが」の隠し味が、体を芯から温めます。 ☆...

foods · 24/08/2022

今回は夏におすすめの、しし唐辛子を使った簡単レシピをご紹介いたします。 緑黄色野菜のプラス1品料理や、冷ややっこやサラダの上にのせる季節の アイテムとしても大活躍の1品です。 夏バテで食欲が出ない時にも是非どうぞ！ ≪このレシピのお薦めポイント≫ ☆ とにかく簡単な、緑のお野菜メニューです。 ☆...

foods · 01/12/2020

気づけば、2020年もあっという間に年の瀬になりましたが、 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 今年は外食を控えてお家でクリスマスを過ごす方も多いのではないかと思ますので、 以前ご好評だった、炊飯器で手軽にできる「スペアリブ」をご紹介致します。 ≪このレシピのお薦めポイント≫ ☆ とにかく簡単にできます。 ☆...

foods · 21/05/2020

なんだか今年は暦を忘れがちな不思議な年となりましたね。 でも、自然は変わらず成長を続け、今年もそろそろ梅の季節です。 本日は、以前ご紹介して好評をいただいた、「梅干し」の手軽な作り方を ご紹介致します。梅のよい香りに包まれて、心も体もリフレッシュできますよ♪ ≪このレシピのお薦めポイント≫ ☆...

foods · 20/05/2020

本日は前回の梅干し作りの続きとして、漬けた梅干しの「天日干し」についてご紹介致します！ ★土用の天日干し（7/20頃）★ ※梅雨が明けて、お天気の日が3日続く日をみつけたら、さぁ、天日干しです！ 1.ザル（または、スダレに）にクッキングペーパーを敷きます。 （ザルは、100円均一のプラスチックの大きめのカゴ等で代用してもOKです。）...